きのこその他

京でぼちん（原木なめこ）

弊社が京都市内で伐採した桜の原木を、右京区京北にて植菌・栽培した滑子が「京でぼちん」です。桜原木の養分をじっくり食べて育っている滑子ですので、天然物に限りなく近い独特のシャキッとした食感と段違いの香りと深い味わいが特徴

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