きのこが開くように
京都の里山に
笑顔をさかせたい

ここ京都丹波の京北の地で
きのこづくりがはじまります

森との共存し里山を維持。
地域に暮らす幸せを追求。

京都丹波でつくる
原木栽培のきのこ
ご賞味ください

『京茸』のきのこ

京都市郊外の里山『京北』の
美しい自然のなかで栽培。
香り豊かな肉厚で美しい
一級品の原木椎茸です。
他にも、
原木舞茸、原木なめこ、原木えのき
菌床なめこ、菌床きくらげ　など

原木栽培で里山を守る

きのこを作る原木を伐採しどんぐりを拾い、
木の苗を育ててまた植樹する。
里山保全とそこに住む人々の架け橋になる。
味わいと食感で笑顔に。
里山再生で住む人も笑顔に。
これが私の大きな理想。
事業の楽しさと
その意義に私たちも笑顔に。
今日だけじゃない。明日も『京茸』

お知らせ

BLOG

京茸のきのこ

引き続き様々ななきのこ栽培にチャレンジ。
SNSにて最新情報の発信をぜひご期待ください。

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霊芝茶　ーレイシー

古くから〝不老長寿の仙草″として珍重された。
「さるのこしかけ（霊芝）」とも呼ばれ
日本や中国で昔から民間薬として利用されてきた。
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